韩式炸鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  第一步：清洗干净，甩干水分。第二步：取一个干净的容器 ，鸡，水跟腌鸡粉的比例是1000g：960g：40g。腌好后冰箱冷藏8小时以上，鸡翅跟鸡腿用刀划几个口子，背面再用牙签扎几个孔。（更入味一点）每个人口味不同，调料根据个人口味可以有所调整

• 步骤 2：

  炸鸡粉和水比例 1：1.5，粘稠状就好。

• 步骤 3：

  盘子上面不要有水

• 步骤 4：

  不要裹太厚，薄薄一层就好

• 步骤 5：

  裹好后，用手，把表面拍打一下。不掉粉即可

• 步骤 6：

  准备开炸

• 步骤 7：

  油温170度左右最好！

• 步骤 8：

  入锅两分钟左右，再用筷子翻一面。小火炸，一定要控制油温！

• 步骤 9：

  7～10分钟就好。鸡翅7分钟左右，可以先炸5分钟，控油出锅，再炸一次2分钟，控15秒油。

• 步骤 10：

  出锅啦

• 步骤 11：

  我词穷

• 步骤 12：

  熟啦