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步骤 1:
2个鸡蛋打散。
步骤 2:
把米饭泡到蛋液里,搅拌均匀。
步骤 3:
热锅倒油,放入裹了鸡蛋的米饭。这里要注意了:米饭刚放下去不要动,感觉有些定型时拨散一点,像图上这样的时候就可以开始炒了,很容易就炒得粒粒分明了哟。
步骤 4:
看,很容易就炒得粒粒分明了,妈妈们不用再担心米饭炒不散了,而且这种做法会使米饭满满的都是鸡蛋的香味哦。
步骤 5:
加入盐,葱,味精,翻炒均匀。
步骤 6:
出锅装盘,摆一些小装饰,有木有一种高大上的感觉呢。
米饭最好用隔夜饭,或者干一点的饭,炒的时候一定要炒到粒粒分明才会好吃。