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美味炒饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 米饭 看个人饭量（一个人一碗）
- 青豆角 500g
- 小咸鱼 四条
- 油 少许
- 盐 少许
- 牛肉粒老干妈 少许
- 水 少许
美味炒饭的做法步骤
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步骤 1：
1,将鱼和豆角洗干净，鱼切成块，豆角切成长段备用
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步骤 2：
2,将锅洗干净，开火，锅热后放少许油，先将小鱼块放进去煎，煎到两面微黄后倒入盘子里备用
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步骤 3：
3,煎鱼后的油继续加热，放入豆角，喜欢辣椒的也可以加辣椒，豆角炒到变色后加盐老干妈，继续翻炒一两分钟
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步骤 4：
4,把煎好的鱼块倒在豆角上，米饭放在鱼块上，加上少许水（没过豆角）盖上锅盖，大火焖烧五到十分钟（锅里水烧干），拿下锅盖将饭菜翻炒一到两分钟，直到颜色均匀，关火起锅！
小贴士
根据个人胃口去把握量及口味的浓淡度
一个人吃饭吃炒饭是花时间最少但营养不减的不二之选
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