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步骤 1:
黄瓜、胡萝卜、火腿分别切丁
步骤 2:
鸡蛋加入少量盐,滑散炒熟,盛出备用
步骤 3:
倒入花生油,葱花熟锅,倒入黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁,炒断生,撒入适量盐,倒进米饭,拌匀,再倒入鸡蛋,拌匀,关火
步骤 4:
出锅,香喷喷的蛋炒饭出炉,是不是很有食欲啊
我喜欢把鸡蛋单独炒,这样炒出来米饭不会干,有的人喜欢把生蛋直接打在米饭里,直接炒,可我总觉得等裹着米饭的鸡蛋炒熟了,米饭就干了,不如这样好吃,个人爱好吧
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