辣白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  白菜切块，撒上盐，腌制一天

• 步骤 2：

  辣椒面用开水冲泡，放凉待用

• 步骤 3：

  蒜和姜切沫，加白糖倒入辣椒面中，搅匀后倒入腌制好的白菜中。（腌制好的白菜要控干水分）

• 步骤 4：

  做好的辣白菜密封在保鲜盒中，放冰箱保鲜24小时以上即可