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糯米饭收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 糯米 300g
- 五花肉 100g
- 香菇 5个
- 油条 1根
- 榨菜 少许
- 小香葱 少许
糯米饭的做法步骤
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步骤 1：
糯米洗净，泡一晚上。放电饭煲按蒸煮键
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步骤 2：
五花肉剁成肉糜，香菇切碎。 先将五花肉煸散，入香菇炒出香味，加调料盐，酱油，白糖，料酒，少许五香粉，最后加水。因为要做卤浇在糯米饭上，所以水要稍微多一些。我是水烧开后直接放高压锅里压二十分钟，也可以小火焖半小时以上。
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步骤 3：
焖饭和炖肉期间我们可以先准备小配料，油条切小块，榨菜和香葱切末
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步骤 4：
一切准备就绪，糯米蒸好，依次放上榨菜、油条、香葱，最后浇上肉汤，一碗香喷喷的糯米饭就完成了！再配上一碗紫菜汤，味道更佳哦！
