辣白菜炒土豆片的做法步骤

• 步骤 1：

  准备原料

• 步骤 2：

  辣白菜

• 步骤 3：

  土豆切片

• 步骤 4：

  锅加油，油热加土豆片。

• 步骤 5：

  炒到半透明加水，要没过土豆片。

• 步骤 6：

  土豆片烧到用铲子一戳就烂了。

• 步骤 7：

  现在下辣白菜。(为什么现在下辣白菜呢？因为，辣白菜在发酵的过程中会产生酸味，所以，要把土豆片煮熟在下辣白菜，不然土豆片会很硬。)

• 步骤 8：

  好了，辣白菜炒土豆片出锅。(注，在炒这道菜的时候不加任和佐料，因为，辣白菜里全有了。)

• 步骤 9：

  成品图