美味鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡肉弄成鸡肉泥

• 步骤 2：

  葱，姜也弄成泥

• 步骤 3：

  鸡肉泥与葱姜泥混合均匀

• 步骤 4：

  把鸡蛋分为蛋清和蛋黄，分别打散。

• 步骤 5：

  蛋清倒入混合好的肉泥里

• 步骤 6：

  加入胡椒粉和少许盐

• 步骤 7：

  将搅拌均匀的肉泥放入盘中定型，放入冷冻室冷冻定型。

• 步骤 8：

  从冰箱取出之后切成小块，沾蛋黄，之后裹上面包糠，放入烤盘中。

• 步骤 9：

  烤箱预热后放中层，上下200度，烤15分钟即可。