果香可乐鸡翅'的做法步骤

• 步骤 1：

  中翅洗净沥水

• 步骤 2：

  葱姜切碎备用

• 步骤 3：

  香橙切片

• 步骤 4：

  翅中的正面划刀，以备煎的时候好入味

• 步骤 5：

  煮一锅水，倒入几滴油，煮一下鸡翅，捞出浮沫

• 步骤 6：

  热油，放入姜片，去除鸡肉的腥味

• 步骤 7：

  倒入鸡翅，煎至两面微黄，这里是不用煎到金黄的

• 步骤 8：

  一勺老抽，一勺生抽

• 步骤 9：

  料酒

• 步骤 10：

  两勺盐，一勺糖 比例准确就想。因为之后会倒入可乐，可乐里有大量的糖，所以这个步骤不着急放砂糖

• 步骤 11：

  中火2分钟

• 步骤 12：

  放入香橙，放香橙的目的是果香味浓一点，但是又不遮盖掉可乐的味，煮2分钟

• 步骤 13：

  可乐我放了2/3瓶

• 步骤 14：

  慢慢倒入，炖煮起码10分钟收汁，期间要捞出可乐的沫，以及如果你的鸡翅没有很好的上色，你可以再加一点老抽。起锅前加一点水淀粉勾芡

• 步骤 15：

  摆盘，撒上葱末，有白芝麻也可以撒上适量