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板栗烧肉收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 猪五花肉 500g
- 板栗 200g
- 冰糖 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 老姜 一小块
- 八角 一个
- 桂皮 一小段
- 香叶 2片
- 盐 少许
板栗烧肉的做法步骤
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步骤 1：
第二步：五花肉切成小块放入锅中加入凉水加入料酒姜片焯水捞出备用～第二步：锅中放入适量的油，放入冰糖小火炒化，待颜色微黄放入五花肉煸炒，待肉炒出油，加入老抽生抽上色，然后加入热水没过肉，加入八角桂皮香叶，大火烧开转小火慢炖一小时，最后加入板栗继续小火慢炖半小时，大火收汁即可！
小贴士
板栗不宜烧时间太长，否则容易碎
老公以前从不吃肉，肥肉更是不沾边，第一次吃肉是在我们订婚的时候，我妈烧了板栗烧肉，让我老公尝尝味道怎么样，当时作为新女婿的他，不好意思说补吃肥肉，愣是硬着头皮吃了一块，没想到就那一块就让他尝到了味，接着又吃了第二块，从那以后比我还能吃肉
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