简单粗暴奶锅烧鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  准备全材料（其实也没啥好准备的，太简单），鸡翅事先用水泡30分钟去血水，倒些料酒放10分钟去腥。

• 步骤 2：

  小锅里放入油，温热后放入姜片，煸香。

• 步骤 3：

  开小火，放入鸡翅膀。

• 步骤 4：

  把所有调料（酱油，糖，盐）倒入，翻炒均匀。

• 步骤 5：

  倒入200CC左右清水，烧开后转小火保持半沸腾状态，盖上锅盖焖30-40分钟。

• 步骤 6：

  开大火，收干汤汁。也可在收干汤汁后倒入一勺油稍微煎一下（限于对掌握火候有较强把握的老司机，容易糊，这步可省略）

• 步骤 7：

  翻个面再煎一下

• 步骤 8：

  出锅，开饭！（喜欢汤汁拌饭的可以不要把汤汁收那么干）祝好胃口^_^