辣椒炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切片。大蒜拍扁，剁成蒜泥。青，红椒挖柄去籽切丝。

• 步骤 2：

  五花肉片放入锅内，炒至肉片微微弯曲，出油。

• 步骤 3：

  把五花肉片捞起，把蒜泥和豆瓣酱放入锅内炸开，加入青，红椒丝，炒熟。

• 步骤 4：

  把肉回锅和青，红椒再炒5分钟，加入盐和山胡椒油，再炒2分钟。

• 步骤 5：

  出锅，即可食用。