糯米饭包油条的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米泡十小时左右，沥去水分，蒸屉上铺纱布，糯米均匀铺开，中火蒸一小时左右，期间翻动时撒适量清水，防止米粒发硬夹生。

• 步骤 2：

  蒸米饭期间准备腌制的小菜，撒点熟芝麻。

• 步骤 3：

  面粉加酵母，鸡蛋白糖温水和软，能有点猪油更好，我是想要油条脆点，面团比平时硬点。头天晚上和好遮盖置冰箱冷藏室即可，早上炸面团生发的正好。分好生坯先别急着炸，案上饧着，等糯米熟了，再上锅炸制。

• 步骤 4：

  干纱布上覆保鲜膜匀铺刚出屉的糯米饭，其上小腌菜匀铺。适量就好，少盐。

• 步骤 5：

  码油条，我搁了两根。

• 步骤 6：

  卷起来。慢点。别急。

• 步骤 7：

  收保鲜膜两头，拧转，这几样就结合紧密了。

• 步骤 8：

  白胖白胖的。

• 步骤 9：

  初现端倪。

• 步骤 10：

  正儿八经开吃。

• 步骤 11：

  蛮好吃的呢。