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豉椒排骨收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 400g
- 小红椒 3个
- 豆豉 1汤匙
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蚝油 适量
- 料酒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 辣椒粉 适量
豉椒排骨的做法步骤
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步骤 1：
排骨洗净剁小块，放入盐 料酒 生抽 老抽 蚝油一起拌匀。腌制大概半小时左右（注意盐不要放多了，因为调料里面都有盐份）
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步骤 2：
小红辣椒葱白大蒜切碎备用，葱尾单独切。
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步骤 3：
将切好的葱白蒜辣椒末 豆豉 还有一点点辣椒面 食用油和腌好的排骨一起拌匀。（我用的高压锅随米饭一起蒸的，所以➕了一点点温水）
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步骤 4：
端出来撒上葱花末就可以开吃啦！照拍的不好，但味道真是杠杠滴！
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步骤 5：
细节图 哈哈 有没有想干掉2碗米饭的冲动？
小贴士
我比较懒，是随米饭一起用高压锅蒸的。家里有好蒸锅的可以用蒸锅试试。用蒸锅的可以将保鲜膜封好碗，再用牙签戳几个洞。蒸出来味道更好！还有，我家不吃味精鸡精，所以所有菜里都没有放呢！
排骨最爱这样吃➡️豉椒排骨！每次随米饭一起蒸，再炒个青菜一配
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