冬日早晨20分钟快速熬粥小技巧——无花果红薯血糯米粥的做法步骤

• 步骤 1：

  【血糯米粥第一次熬煮过程】：血糯米和大米放在小碗里，倒入适量冷清水没过食材表面，用筷子搅拌几次倒掉水份。

• 步骤 2：

  锅里倒入冷清水，大火烧至水开，放入洗好的血糯米和大米。

• 步骤 3：

  用勺子把食材搅动几下，大火熬煮。

• 步骤 4：

  煮到水面有浮沫飘起，用勺子把浮沫撇掉。

• 步骤 5：

  继续大火熬煮到锅里的水开。

• 步骤 6：

  关火，盖好锅盖，放在一边静置一个晚上。

• 步骤 7：

  【血糯米粥第二次熬煮过程】：第二天早晨打开锅盖，锅里的血糯米充分吸收热水泡胀开花，把锅放到火上大火熬煮。

• 步骤 8：

  红薯用清水洗净削皮，用刀切成块。

• 步骤 9：

  红薯块放入熬煮的锅中。

• 步骤 10：

  无花果干用清水冲洗干净表面残留杂质。

• 步骤 11：

  洗净的无花果干放入锅中。

• 步骤 12：

  大火熬煮。

• 步骤 13：

  待锅里的水分蒸发到一半时，用勺子搅拌锅里的食材。

• 步骤 14：

  继续大火熬煮到锅里的食材熟烂，汤汁浓稠即可关火，整个熬煮过程大约20分钟左右。