蔓越莓椰丝乳酪球的做法步骤

• 步骤 1：

  奶油奶酪250克、蔓越莓干60克、开心果30克、糖分60克、椰丝70克、香草精2滴

• 步骤 2：

  蔓越莓干、开心果切碎

• 步骤 3：

  椰丝切碎

• 步骤 4：

  把糖粉和牛奶都加入奶油奶酪中

• 步骤 5：

  再倒入牛奶拌匀

• 步骤 6：

  继续倒入蔓越莓和开心果，拌匀

• 步骤 7：

  再滴入2滴香草精

• 步骤 8：

  所有材料搅拌均匀后，覆盖保鲜膜，进冰箱冷藏30分钟。

• 步骤 9：

  切碎的椰丝摊平在烤盘中

• 步骤 10：

  椰丝放入烤箱中烘烤，150℃、上管、上层。烤制过程中要经常拿出来翻一下，以便上色均匀，注意，很容易烤糊

• 步骤 11：

  烤至金黄色，摊开晾凉

• 步骤 12：

  从冰箱拿出奶酪糊，分成粗坯。再次放入冰箱冷藏30分钟。冻硬一点以便后面整型

• 步骤 13：

  取出粗坯，搓成圆形

• 步骤 14：

  放入椰丝中滚一滚，让椰丝布满表面

• 步骤 15：

  制作完成。刚做好时椰丝是香脆的，凉了以后椰丝会疲掉。不过椰香还在，可以趁热时吃2个。