咖喱鸡腿土豆饭的做法步骤

• 步骤 1：

  将土豆切块、胡萝卜切块、鸡腿剁中块、洋葱切成大片。

• 步骤 2：

  锅内做油先煸香蒜末，放入鸡块煸炒直至炒到鸡块表皮焦黄。

• 步骤 3：

  随后放入洋葱、胡萝卜、土豆略微煸炒。

• 步骤 4：

  烹入绍酒加入足量的开水。

• 步骤 5：

  开锅后，盖上锅盖，小火煮约10分钟。

• 步骤 6：

  开盖后加入青豆略煮。

• 步骤 7：

  放入咖喱块后立刻用木铲搅拌这是关键。

• 步骤 8：

  小火煮开不断搅拌煮至汤汁浓稠关火就可以不用再加调味品。

• 步骤 9：

  将米饭盛入碗中倒扣在盘中，撒上烤熟的黑芝麻。

• 步骤 10：

  在盘中盛入咖喱鸡块。