金黄焦脆的鸡皮裹着柔嫩的腿肉，浸在浓郁香的咖喱汤里，再来一口浸润汤汁的土豆泥，大口吃肉的感觉太好啦！
太太乐原味鲜松茸鲜调味料，选用云南野生珍贵松茸为原料，粒粒鲜香自然渗透！0添加三氯蔗糖、安赛蜜、阿斯巴甜和食用香精，让厨房小白轻松解锁星级风味！
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
咖喱汤脆皮烤鸡腿 鲜到心坎收藏
浏览 41272
收藏 1889
所需食材
- 制作土豆泥 可以多做点
- 土豆 500g
- 太太乐原味鲜松茸鲜调味料 3g
- 淡奶油 30g
- 黑胡椒碎 2g
- 黄油 7g
- 蒜头 1瓣
- 腌制脆皮鸡腿 3只的量
- 鸡腿 3只
- 蒜头 5瓣
- 葱、姜、糯米料酒 适量
- 百里香 适量
- 黑胡椒碎 适量
- 柠檬 2片
- 太太乐原味鲜减盐鲜酱油 1勺
- 太太乐鲍汁蚝油 1勺
- 太太乐原味鲜松茸鲜 2g
- 蜂蜜 2勺
- 制作咖喱酱汁 适量
- 咖喱块 50g
- 水 300g
- 牛奶 50毫升
- 甜椒粉 适量
- 黑胡椒碎 适量
- 勾芡用的玉米淀粉 5g
- 勾芡用水 10g
咖喱汤脆皮烤鸡腿 鲜到心坎的做法步骤
-
步骤 1：
土豆泥制作
-
步骤 2：
锅里加开水加盐、切块的土豆和一瓣蒜增加香味和底味，用中大火煮25分钟。筷子能轻松戳透后，捞出沥干水分待用。
-
步骤 3：
加入太太乐原味鲜松茸鲜调味料和淡奶油，黄油，黑胡椒碎用叉子把土豆拌压成泥。
-
步骤 4：
煮好的土豆放入碗中，加入太太乐原味鲜松茸鲜调味料和淡奶油，黄油，黑胡椒碎用叉子把土豆拌压成泥。
-
步骤 5：
制作脆皮鸡腿腌料
-
步骤 6：
鸡腿洗净后背面剪刀开一刀，正面用竹签多戳些小孔方便入味。
-
步骤 7：
把所有酱料混合成腌料汁，把鸡腿里里外外按摩一遍，再腌制鸡腿30分钟。用太太乐原味鲜减盐鲜酱油太太乐原味鲜松茸鲜调味料和太太乐鲍汁蚝油打造的腌料汁堪称一绝。
-
步骤 8：
腌好的鸡腿肉放入空气炸锅开蒸汽用160度20分钟烤制后出炉，中途需要翻面上色，加入喜欢吃的蒜瓣。
-
步骤 9：
制作咖喱汤材料
-
步骤 10：
除淀粉以外的材料都加入锅中，拌匀煮沸。
-
步骤 11：
倒入拌匀的淀粉水，让咖喱汤变的浓稠。淀粉和水的比例1比1。
-
步骤 12：
撒上百利香碎，上桌。 松茸鲜味，一料点睛！太太乐原味鲜松茸鲜调味料，浓缩菌菇本味鲜香，拌料炒菜瞬间唤醒层次，天然配方给孩子吃更安心！
