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可乐鸡翅收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡中翅 8个
- 可乐 一小瓶
- 薄荷 几片
- 八角 3颗
- 葱 一根
- 油 适量
- 姜 几片
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 一大汤匙
可乐鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
1.将鸡翅洗净 放入有姜、葱的沸水中焯过 一分钟后捞出沥干 2.油锅中加入白糖一大匙 等糖变色后 放入鸡翅
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步骤 2：
3.将鸡翅煎至皮黄的时候倒入可乐 没过鸡翅 4.煮开后加入老抽 料酒一汤匙 八角 姜片 葱段
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步骤 3：
5.等到鸡翅逐渐上色 汤汁炖到浓稠黏腻的时候 大火收汁
小贴士
鸡翅装盘 薄荷点缀即可
年休的6天 一天一道菜 犒劳自己
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