蔓越莓手工曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化，用电动打蛋器低速打发

• 步骤 2：

  分次加入白砂糖到黄油中继续打发，完全融合以后一点一点加入打散的蛋液，打发至所有材料混合均匀

• 步骤 3：

  低筋面粉和奶粉过筛加入打发的黄油中，用刮刀搅拌均匀至不见面粉颗粒，然后把蔓越莓加入

• 步骤 4：

  我没有放入冰箱冷冻定型，直接用手整理成小圆饼，然后压扁，再用饼干模具压出图案，我觉得这样形状的饼干更有DIY的感觉

• 步骤 5：

  烤箱预热180摄氏度，中层烤制15分钟左右，烤的过程中注意观察，饼干表面呈现金黄色即可