蛋包饭的做法步骤

• 步骤 1：

  将红萝卜、甜玉米、火腿肠切粒备用，淀粉用水开好将蛋打散在有水淀粉的碗里。

• 步骤 2：

  将玉米粒、火腿肠、红萝卜粒加油炒至断生。

• 步骤 3：

  加入半碗米饭。

• 步骤 4：

  均衡炒散。

• 步骤 5：

  将蛋放入平底锅，趁蛋还没熟透将炒好的食材放入锅内的一边，注意，一定要放归一边，以方便对折包荷包。

• 步骤 6：

  封好荷包蛋。

• 步骤 7：

  淋上茄汁。

• 步骤 8：

  切开看看。

• 步骤 9：

  分好份量以方便大家分享！'