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银耳莲子汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 干银耳 15g
- 桂圆（龙眼） 10个
- 红枣 5个
- 莲子 适量
- 冰糖 适量
- 水
银耳莲子汤的做法步骤
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步骤 1：
莲子洗净后，温水泡2个小时，莲子掰开去芯，
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步骤 2：
银耳泡软后，摆成小朵
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步骤 3：
放入水，莲子，银耳，冰糖适量，煮开
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步骤 4：
莲子银耳，烧开后，放入桂圆（龙眼）红枣，慢慢熬制，我用的是新鲜桂圆较甜
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步骤 5：
粘稠后，食材熟透后，关火，焖几分钟
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步骤 6：
盛出，即可享用，也可以冷藏后享用
小贴士
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
