河北特色(枣糕)的做法步骤

• 步骤 1：

  红枣用开水焯一下。

• 步骤 2：

  糕面加少许碱面。

• 步骤 3：

  开水泼成如图。

• 步骤 4：

  把水烧开红枣铺满蒸箅。

• 步骤 5：

  把糕面撒在枣上。盖盖蒸十分钟。

• 步骤 6：

  等糕面熟了，再撒一层枣。

• 步骤 7：

  再铺一层糕面。

• 步骤 8：

  盖盖蒸十分钟。

• 步骤 9：

  熟了，沾冷水把糕面拍瓷实。出锅倒扣在案板上。

• 步骤 10：

  切成想要的型状即可。