桂花系列（桂花茶，桂花干，桂花蜜，桂花茶）的做法步骤

• 步骤 1：

  一年，12个月，过的很快。不停的变换着。花草、树木的凋谢，代表着季节的变更。桂花，在10月绽放，芳香扑鼻，满园金色。其实，它除了欣赏价值，也能做出美食哟

• 步骤 2：

  比如，桂花酒

• 步骤 3：

  比如，桂花茶

• 步骤 4：

  先说桂花酒。第一步采集桂花

• 步骤 5：

  摘回来后。这个筛子，轻轻过滤下残渣。放白酒里清洗、浸泡15分钟。枸杞同样此法，酒里浸泡下。

• 步骤 6：

  剥桂圆，去壳。放玻璃器皿，放枸杞。放桂花。

• 步骤 7：

  最后，倒白酒。约1.5升。放四五块冰糖。绝对密封好。放阴凉、闭光、通风处，密封一个月。

• 步骤 8：

  酒色，呈金黄，成功。一个月后，捞出桂花，可以取来喝。继续密封收藏，酒，越放越陈。 一口酒下去，回口留香。不可贪杯。酒气不浓，后劲大哟

• 步骤 9：

  二，桂花干

• 步骤 10：

  这个简单。放太阳下晒干 ，通风阴凉处阴干（这个方法，时间长，留香久），或者直接烘干。

• 步骤 11：

  我比较懒 ，一个夜晚，直接烘干。翻转几遍，防止焦了。

• 步骤 12：

  差不多这程度。

• 步骤 13：

  第二天，冷却。装器皿，密封储存。

• 步骤 14：

  三，桂花茶。

• 步骤 15：

  枸杞，热水泡发下。红枣，最好煮下（我直接泡的）。可以放几颗桂圆。 然后，桂圆+红枣+枸杞+冰糖+桂花干（泡好，容器过滤下，捞起）

• 步骤 16：

  一杯花茶。

• 步骤 17：

  四，桂花蜜。

• 步骤 18：

  摘来的桂花。筛子过滤下。放盐水里浸泡30分钟。捞起，滤干水。不行轻轻拧下

• 步骤 19：

  一层桂花，一层糖。一层桂花，一层糖。反复放置至顶。

• 步骤 20：

  顶部多放两勺糖，封顶。简单的做法。

• 步骤 21：

  放个半个月，一个月。可以留着做桂花糕用