蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  用打蛋器将160g黄油打散。

• 步骤 2：

  加125g糖粉搅拌。

• 步骤 3：

  将30ml的全蛋液搅拌均匀后分次倒入黄油湖中，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  搅拌均匀后如图所示略变白。

• 步骤 5：

  倒入230g低筋面粉，用刮板翻板几下再用打蛋器打。

• 步骤 6：

  如果家里没电动的打蛋器，可以用手直接混合材料。

• 步骤 7：

  加入蔓越莓干搅拌均匀。

• 步骤 8：

  将混合好的面团放到垫有油纸的容器中，刮平。放入冰箱冷冻硬。(1小时左右)

• 步骤 9：

  将冷冻好的面团取出后用刀切成厚6厘米的面片。

• 步骤 10：

  预热烤箱，放烤箱中层，上下火165度，20分钟，至表面金黄即可。出炉后放凉才能放进盒子保存。

• 步骤 11：

  完成！！