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步骤 1:
准备好所需的材料,奶油,细白糖,牛奶和鸡蛋
步骤 2:
牛奶取60ML倒入碗内
步骤 3:
再加入50ML的淡奶油
步骤 4:
白糖取20g
步骤 5:
2个土鸡蛋,用蛋清分享器分出蛋黄
步骤 6:
将白糖和2个蛋黄搅拌均匀
步骤 7:
将搅拌好的蛋液倒入奶油牛奶的混合体中,拌匀
步骤 8:
将调制好的蛋挞液过网滤一下,这样蛋挞的口感更细滑哦
步骤 9:
将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,不要太满,三分之二即可
步骤 10:
烤箱200度预热10分钟后,放进蛋挞准备烘烤
步骤 11:
先下火200度烤15分钟
步骤 12:
再上下火200度同时烤15分钟
步骤 13:
看,蛋挞液像一个圣斗士一样,要烤箱里快乐地跳着舞
步骤 14:
烤好啦,卖相还不错哦
烤好后,在烤箱中停3分钟左右再取出,口感更佳