蔓越莓天使蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料称重备齐。蔓越莓干稍微切碎一点。

• 步骤 2：

  蛋清挤入几滴柠檬汁，开始打发。

• 步骤 3：

  分三次加入细砂糖，将蛋清打到湿性偏干。

• 步骤 4：

  我今天打得太干了，应该湿性偏干就行了。

• 步骤 5：

  筛入低粉，玉米淀粉，盐

• 步骤 6：

  加入蔓越莓干，开始翻拌，注意不要消泡咯。

• 步骤 7：

  烤箱预热160度，将面糊倒入模具，震出气泡，面糊表面用刮刀抹抹平，放入预热好的烤箱，烤焙35分钟。

• 步骤 8：

  35分钟后，取出蛋糕，放凉。天使蛋糕不用倒扣，直接放凉就可以脱模咯，好漂亮哦！

• 步骤 9：

  切块可以食用咯，味道真的挺棒的，蔓越莓干酸酸甜甜得，混合绵软得蛋糕，太棒了！

• 步骤 10：

  再来一张