终极卷饼的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆洗净

• 步骤 2：

  先切片

• 步骤 3：

  再切丝

• 步骤 4：

  反复冲洗，将淀粉洗净

• 步骤 5：

  辣白菜切小块，过程不发了，太血腥，看着像案发现场

• 步骤 6：

  肉切丝

• 步骤 7：

  足量葱花

• 步骤 8：

  热锅下油

• 步骤 9：

  炒肉丝

• 步骤 10：

  肉快熟的时候下一半葱花

• 步骤 11：

  再下辣白菜翻炒均匀

• 步骤 12：

  加一勺白糖翻炒直到炒好为止

• 步骤 13：

  炒好出锅，放一边备用

• 步骤 14：

  重新热锅下油

• 步骤 15：

  下土豆丝翻炒

• 步骤 16：

  把剩下的葱花也放里

• 步骤 17：

  炒到土豆丝变成透明的时候加一勺盐

• 步骤 18：

  半勺味精，我用的是蔬之鲜

• 步骤 19：

  两勺左右的生抽

• 步骤 20：

  一勺白糖

• 步骤 21：

  翻炒均匀后加一勺左右的白醋

• 步骤 22：

  炒好出锅

• 步骤 23：

  这是早市买的薄饼，五块钱一斤

• 步骤 24：

  土豆丝打底

• 步骤 25：

  上面放上辣白菜炒肉

• 步骤 26：

  右边盖一下

• 步骤 27：

  左边盖一下，这就卷好了，刚想吃突然脑子一抽。

• 步骤 28：

  中小火热锅

• 步骤 29：

  一点油

• 步骤 30：

  卷饼扔进去

• 步骤 31：

  两面煎到金黄

• 步骤 32：

  等两面酥脆，出锅，放到案板上

• 步骤 33：

  切块，装盘，想知道什么味道么？自己试试吧，因为我做的瞬间就被吃光了。