葡式蛋挞（独特美味-蔓越莓蛋挞）的做法步骤

• 步骤 1：

  淡奶油、牛奶、炼乳混合搅拌均匀

• 步骤 2：

  加入白砂糖，开小火加热搅拌至白砂糖完全融化，注意不要把牛奶煮开！

• 步骤 3：

  待牛奶液凉后倒入打散的蛋黄，搅拌均匀！

• 步骤 4：

  低筋面粉筛入蛋黄液中，用刮刀翻版均匀至没有面疙瘩

• 步骤 5：

  搅拌好的蛋黄液再一次过筛！

• 步骤 6：

  过筛好的蛋黄液，超级细腻的蛋挞水！

• 步骤 7：

  加入喜欢的料，我加的蔓越莓！酸酸甜甜太好吃了！（蛋挞皮最好做之前先拿出来解冻一下，这样烤出来的效果更好！我一般提前半个小时拿出来！）

• 步骤 8：

  蛋黄液倒入蛋挞皮中，八分满就可以了

• 步骤 9：

  烤箱的温度和时间根据自己家烤箱的脾气，我家的是长帝的烤箱，中下层200度15-20分钟足够了！（喜欢虎皮蛋挞的可以在最后三五分钟的时候把蛋挞移到第二层上色）