【蒜蓉烤鸡翅】附烤鸡翅秘籍的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡翅中洗净，沥干水分。

• 步骤 2：

  在鸡翅肉厚的部分用叉子或牙签扎几下，便于入味。

• 步骤 3：

  根据个人口味轻重放入适量蒜蓉辣酱，按揉鸡翅数分钟。

• 步骤 4：

  盖上保鲜膜放入冰箱腌渍4小时以上，中途可翻揉几次。

• 步骤 5：

  土豆去皮洗净，切均匀薄片，放入适量油盐，涂匀。

• 步骤 6：

  烤盘垫上锡纸，将土豆片平铺在上面。腌好的鸡翅去除表面的多余酱料，均匀摆放在土豆片上。

• 步骤 7：

  烤箱提前预热至200度，烤盘放入烤箱中层，烤制15分钟。过程中可刷一次腌鸡翅的调料。

• 步骤 8：

  鸡翅翻面，刷调料，再烤制5～10分钟，表面上色满意即可出炉。