稲荷寿司

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稲荷寿司收藏

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所需食材

  • 寿司饭
  • 白米 两杯的量
  • 普通做米饭的水 按各自电饭煲的量
  • 白醋 60g
  • 白糖 11g
  • 5g
  • 稲荷寿司用豆腐皮
  • 油豆腐(日式) 5张
  • 酱油 25g
  • 味淋 30g
  • 日本料理酒 5g
  • 白糖 25g
  • 300cc

小贴士

米饭一定要比普通的硬些做出来才更好吃。

_Yini_ 2015年05月27日发布
据说象征农业兴旺的稲荷神社中,守卫稲荷神的是一只狐狸,这只狐狸最喜欢吃油炸豆腐皮,所以最早这个用豆腐皮包的寿司饭是供给这个狐狸的。后来慢慢的变成了日本普通的家常料理,虽然现在在超市随时可以买到现成的寿司豆腐皮,但是我还是喜欢自己动手做,一是健康二是味道也清淡很多。如果你可以在日本食材店买到这种油炸豆腐皮,一定也试试,非常特别的味道,很好吃。
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