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可乐鸡翅收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅中 8个
- 可乐 一听
- 八角 1个
- 黄酒 适量
- 姜 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 葱段 少许
- 白芝麻 少许
可乐鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅洗干净。锅中加水放入鸡翅和适量姜，烧开去腥。烧滚的鸡翅倒入凉水中冲洗干净。晾干水。
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步骤 2：
热锅倒少许油，放入八角稍微煸炒。再倒入鸡翅稍微煎至两面微黄。
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步骤 3：
鸡翅煎至差不多，加入适量黄酒，生抽，盐。再倒入一听可乐。大火烧开，转中火烧20分钟左右，烧到汤汁浓稠，关火出锅。
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步骤 4：
装盘，撒上葱段，白芝麻。美美的出货。
个人不爱甜食，所以我会加点盐，不加也可以。煎鸡翅少放油。
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