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步骤 1:
火腿,小毛葱【可以用紫色洋葱代替】辣白菜切小块,一定要小一点的块。蛋打到碗里【大一点的碗】
步骤 2:
白米饭和切好的菜都放到碗里,加一点盐,半汤匙胡椒粉,拌匀。
步骤 3:
热油下锅,铲平,厚度不超过一厘米。小火。
步骤 4:
一定要小火,蛋液很容易糊。就像这样!!
步骤 5:
来看看比较好的吧!
步骤 6:
轻轻的翻面,容易碎掉。出锅!
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