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步骤 1:
糖淡奶油牛奶混合中火加热。
步骤 2:
加热到糖融化锅边开始起泡就可以关火
步骤 3:
蛋黄和低筋面粉混合(如果没有低筋面粉用普通面粉也可以)
步骤 4:
蛋黄面粉搅拌均匀
步骤 5:
将步骤4和步骤2混合搅拌均匀制成蛋挞液
步骤 6:
将蛋挞液倒入冷冻的蛋挞皮8-9分满,烤箱200度25分钟。根据自己烤箱不同,蛋挞液膨胀微微上色,蛋挞皮呈现焦黄即可。酥酥脆脆,简单又美味。
步骤 7:
最后呈这样即可。
蛋挞皮的制作,如果为了省事儿直接可以从网上购买(这里告诉大家一下,我通常从淘宝的府红宇店铺购买烘焙原料,他家蛋挞皮也是超级赞的)。另外,一次做十几个如果吃不完第二天烤箱160度8分钟,跟新烤出来的一样。不妨试一试。