梅干菜肉包——没人会拒绝

2023年04月19日

今早外出前空着肚子，路上买了几个包子。忽来灵感，梅干菜肉包可能是受梅菜扣肉这道菜的启发而制，香喷喷的梅干菜，令人回味无穷。

香芋糯米糍

2022年06月29日

第一次制作，背后都是汗水，还有腰酸背痛（站了太久） 因为心心念的Taro实在太难买材料了。超市里那种带皮的原始芋头感觉都发霉了，只能买真空干净的一块。 I like taro...

山楂糕——冬日里的一抹红

2021年11月10日

山楂，一种在中国东北和河北地区较高产的冬季果品，说它是水果，却没明显丰盈的水份，说它是干果，那靓丽的红色外皮却出卖了她。 山楂可以衍生出几种常见吃法：1.冰糖葫芦，其制作在北方冬季户外进行，沾满糖衣的一串山楂瞬间变成冰晶战士，咬一口没有咔嚓声就不正宗。 2.山楂糕，做法简易。小时候冬天和春节时家里奶奶做过，尤其正值北方冬季人们多吃油腻高热量食物进补时，山楂糕酸甜爽口，Q弹爽滑，清凉解腻，沁人心脾。

酸菜汆白肉

2020年12月10日

离开故乡东北多年，因为母亲已离去多年，记不清多少年没吃过家乡的味道了。酸菜，味道也变得模糊，过去的家常菜被逐渐淡忘。 直到一天在天虹超市里遇到这种小包装的有机东北酸菜，才唤醒了内心对东北菜的那份眷恋。

鸡蛋肉丝酱拌面

2018年12月26日

小时候在北方，奶奶经常做手擀面，劲道味道好，尤其是拌面的酱真香。长大后的我每次懒到吃挂面，就会回亿儿时那味道......