炒米饭

2020年09月19日

简单的食材，简单的做法 ，满足渴望美食的味蕾

火腿西蓝花

2020年09月17日

1.西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高肌体免疫力。 2.西兰花能有效对抗乳癌和大肠癌。健康的人经常食用西兰花也能起到预防癌症的作用。为此，西兰花被誉为“防癌新秀”。 3.西兰花对高血压、心脏病有调节和预防的功用。 4.富含高纤维的西兰花能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。因此，西兰花堪称糖尿病患者的福音食品。 5.西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋茵具有神奇功效。 6.中医认为，花椰菜具有清热、利尿等作用，平常火气大、便秘的人，可多吃花椰菜，而经常用眼的人，食用绿色花椰菜可保护眼睛、改善视力，还有强化骨骼及牙齿、消炎解毒等作用。花椰菜中的吲哚类物质及含硫化合物，对于大肠癌、乳癌、膀胱癌等，具有抗癌功效。 7.花椰菜含大量维生素及矿物质，例如维生素B群是维持神经健康的必需营养素，维生素A有增强免疫力、预防感冒等效果。

韭菜素水饺

2020年09月17日

韭菜可以降低血脂。韭菜富含钾、维生素等元素，可以改进体内钾钠平衡，具有促进食欲和降低血脂，抑制食物中胆固醇吸收等作用。韭菜中富含膳食纤维，可以刺激肠道蠕动，减少排泄物在肠道的停留时间，增加粪便体积，起到通便作用。韭菜叶中含有的硫化物能够抑制和杀死细菌，所以多吃韭菜有杀菌消毒和提高机体免疫力的作用。韭菜中含有蒜氨素，这种物质可以转变为大蒜素与维生素B1结合，生成蒜硫氨素。而蒜硫氨素具有与维生素相同的生理活性，能够加速乳酸分解，因此具有抗疲劳的作用。但是韭菜虽然好处多多，但是以下人群不宜多吃:有胃肠道疾病和肠胃功能较弱的人，因为吃韭菜容易产生反酸、烧心等症状，所以不宜多吃;急性上呼吸道感染、急性支气管炎、慢性支气管炎发作患者，吃韭菜可能会使症状加重;缺钙的老人、孩子等，因为韭菜中含有草酸，容易和矿物质发生拮抗反应，影响吸收;韭菜是深绿色蔬菜，含有一定的钾，肾病患者出现高血钾时，也需要限制韭菜摄入。

黄芪山楂姜枣茶

2020年09月14日

益气补虚，解表散寒

韭花酱

2020年09月09日

功效有以下几种:第一种，韭菜花中含有大量的硫化物，可以刺激胃肠道的蠕动，提高胃的消化能力，具有开胃消食的功效，可用于治疗食欲不振或者是消化不良等疾病；第二种，韭菜花中含有大量的纤维素，可以预防癌症，尤其是肠癌的发生；第三种，韭菜花中含有一些挥发性的物质，可以软化血管，降低血脂，并且抑制人体对胆固醇的吸收。

司康面包

2020年07月21日

英式甜品的扛把子，自然是司康（scone）了。它也是英式下午茶的标配之一。根据《牛津英语词典》，scone这个词最早被提及是在1513年。最早的司康是圆而扁的，和一个中等大小的盘子一样大，而且是用平底锅做的，吃之前切成三角形。如今这两种点心分了家，大圆饼叫bannock，司康自立了门户。从泡打粉普及开始，英伦厨子们开始改用烤炉来做司康，而它也渐渐发展成了我们现在熟悉的样子——经过启发的、质地松软轻盈的小面点。至于口味，则甜咸两相宜。甜的一般会加葡萄干、加仑干之类，搭配果酱和凝结奶油（clotted cream），当然搭配黄油的也不少。咸的则主要集中在苏格兰，用土豆面做的，是苏格兰传统早餐的标配。