一个很成功的椰蓉馅儿
2017年09月03日
请原谅这个菜谱没什么图片,因为做的时候根本没打算上传,没有留下什么照片。没想到一个简简单单的椰蓉馅儿,效果很棒!很香,很百搭,可以做面包,也可以当作汤圆,月饼,绿豆饼,包子等的馅料,还可以以此为基底,加入各种喜欢的辅料,如葡萄干,蔓越莓干,核桃,榛子等,非常实用,所以决定当一个菜谱上传,记下它备用,也分享给大家。
这个馅料属于偏干型的,因为喜欢好吃又健康的美食,所以油量用得比较少,并且没有添加面粉,这样会拉低香味,只是用了少量黄油和鸡蛋黄增加粘稠感,方便包入。吃起来味道自然香醇且不会太甜。喜欢甜味重的朋友可以适当调整糖量。