红焖鸡腿煲

2017年05月05日

想起在国内常吃的黄焖鸡米饭，嫩倒我的鸡肉至今难忘。现在隔着太平洋，不是想就能吃得到啊。今儿自己红焖了三只鸡腿，算是犒劳自己下午练了瑜伽好啦！鸡肉应该也是补充蛋白质多一点，怕胖的话明天接着运动好了！

自制凉皮 | 不成功找丸子洗面

2017年05月03日

如果你在国内，这道菜谱直接略过...... 如果身在不知凉皮为何物的海外，那么请学起来！ 虽然耗时，但是比起拿着iPad、iPhone刷微博微信强多了。错，是没法比；超级满的成就感，你不会后悔选择尝试的！

Stir-fried Tofu

2017年02月26日

One of my friends, she can not speak Chinese, but she really likes Chinese food. It is difficult for her to understand my Chinese recipes. So today I try my best to write this recipe for her! ( she likes tofu very very much...Lol......)

丝瓜炒口菇

2016年12月05日

单纯地喜欢丝瓜清爽的味道和软面的口感！ 学做菜，更多的是为了家人； 做好菜，那是自己的本领了； 不管素菜还是荤菜，各有各的喜好人群，这款是纯素菜，希望你喜欢。

自家烤鱼----Ta-da 你值得一试

2016年11月29日

真心很久没吃到了... 身在这走路无法抵达餐厅的米国，不会开车真的很不爽！（不过马上能了...） 废话少说，今天的烤鱼，很香！ 味道还不错，简单方便，而且宴客也是极好！ 动手做起来！

香酥鸡柳 | 偶尔放纵一次

2016年11月03日

以前在国内上学时经常和宿舍几个一起经过路边摊人手一份鸡柳，吃得特过瘾！ 又香又嫩，回味无穷！ 今天我实在是没忍住，骑自行车跑到离家不远的Safeway去买了一盒鸡胸肉，准备吃一次不健康的食物！ 就不健康一次吧，想吃没办法！好吃挡不住！

麻辣香锅—丸子版

2016年10月31日

麻辣香锅人人爱，丸子贴心菜谱来； 不止味道非一般，独特做法最轻快。 前日发表小作品，豆友人见又人爱； 无奈美味又嘴馋，再做一次你来看。

红烧鲢鱼块 | 鲜嫩无比

2016年10月27日

说实话：不要觉得美国好，也不要觉得国内跟不上人家！ 适应环境是一回事，但真正喜欢上却是另一回事。 我只能说小小能适应，却始终无法把喜欢说出口，当然不是因为它优点不够突出，而是我本是先入为主的人呐！ 从小对中国有太深厚的情怀，身处异乡从不敢忘本，总是记得国内的好，但和这里比较，我还是会觉得作为中国人真的是太幸福了。 我很有家庭感，我喜欢和家人一起吃饭一起坐在门前看星星；我喜欢冬天围在火炉边吃火锅：炖上大白菜肉圆子卤肉火锅，这是我心中永远的经典。羡慕你们能每天和家人一起吃饭一起看电视，说说笑笑，对极其思念家人的丸子来说这都是一种奢侈…… 丸子的这道菜是以前爸爸妈妈在家里常做的，分享这道菜，是真的希望豆子们一定要珍惜家人，一定要生在福中要知福哦！

当劲道板鸭遇上杏鲍菇

2016年10月27日

来这里半年没吃过板鸭了，反正就是很久没吃过了，今天想吃到那种绝不能拖到明天吃的程度！ 好哒～一起来看看吧！

中式搭配香煎鱼片#一起吃西餐#

2016年10月26日

来美国不吃西餐是不是很搞笑？ 会不会显得不融入？其实这些都不重要，重要的是自己吃的高兴吃的爽。 不习惯西式的人大有人在，不止你我。 只是条件不允许自己还像在国内那样随便走在路边就能来碗酸辣粉或是豆浆油条，往往最朴实简单的食物在这里变得尤为奢侈。 西式不适合我，我怎能强求自己去忍受怪味的cheese和一大块牛排？ 我喜变通，不钻牛角尖，平日里做菜换花样吃不在少数。今天丸子和大家分享的这道菜是香煎鱼片，这是继“香煎豆干”、“香煎冬瓜”之后的又一道香煎的菜谱，简单方便，一起来看看。

香煎冬瓜 | 花样吃法

2016年10月24日

冬瓜——蛋白质、矿物质含量丰富。 爱吃冬瓜，得从老爸说起。老爸爱吃冬瓜，我小时候时老爸就骗我说冬瓜吃了可以美容变漂亮，然后我就超爱吃，希望变美啊(*^__^*)... 说多了都是泪啊！ 不过话说回来，冬瓜确实是好吃！ 今天丸子和大家分享的是：香煎冬瓜， 同以往你们看到的不一样的做法，相信你们会喜欢。

清蒸蒜蓉丝瓜 | 清新自然

2016年10月23日

大概是2014/15年，在深圳KKmall的俏江南吃过一次，就再没吃过了。对丝瓜入口的清香一直念念不忘，总想再吃到但情况不允许。 现在随先生来美国生活更是想念家乡的食物。对于丝瓜的渴望那不是一般的强烈啊！ 今儿的这道菜，在烫嘴的情况下丸子独自一人5分钟就解决了！ 当然了，对于大人小孩，这道菜都是不错的选择，相信你会喜欢！

清炒黄瓜&芹菜 | 简单快手

2016年10月22日

今天蓦然醒悟，看到冰箱的黄瓜和芹菜码在一起！于是顿生邪恶念头，发誓要将他两撮合在一起。 黄瓜和芹菜都很营养，为了保持本有的原味和香气，清炒再合适不过了！ 还是一样，少油少盐少调料！ 因为： 黄瓜和芹菜都不吃油盐啊

香煎豆腐|健康美食

2016年10月19日

豆腐——蛋白质的主要来源之一。 从小不爱吃豆腐觉得它没味道，现在吃是因为它有营养。 长大了发现活着不是一个人的事，考虑自己的同时还要考虑到身边人。 一向吃辣的我，在爱情面前还是要低头的！为了健康，少油少盐少调料！ 如果你也提倡健康，接下来的菜谱你肯定很喜欢！

番茄炒蛋 | 原味

2016年10月17日

丸子在乡下长大，从小接触番茄的整个成长历程，就像自己长大一样。 这是生长于乡间有汗水的一道菜， 这是吃了几十年从不厌倦的一道菜， 这是闻起来香，尝起来酸，咽下去美味的一道菜； 没错——它就是番茄炒蛋！

“青春”蚂蚁上树

2016年10月17日

爱吃蚂蚁粉丝；不是一般的爱！ 做过很多种做法，想着法子换着吃。 今天吃完后觉得有必要分享一下心得。 因为这个做法，很值得推荐！

红枣百合银耳汤|营养

2016年10月17日

小时候常喝银耳汤，记得那个味道，总是黏乎乎甜乎乎，有妈妈的味道。 十岁生日的时候，宴请宾客的银耳汤都糊的。 原来熬汤重要的更是在于火候的掌控。 我也失败过，不是每次都成功。 当然， 这次肯定是成功了，没错！ 还有一点请注意： 这次，没有偷大厨的菜单！

小清新的Appetizer

2016年10月17日

一向不爱吃pizza，却在家人的劝说下尝试了在美国比较流行的California Pizza Kitchen。 不爱cheese 是因为洋人用牛奶发酵做成的这东东本身就不讨喜，对不对…… 无奈中的无奈，只好一试。 看到菜单不敢点，不好吃还贼贵，舍不得花这个冤枉钱。 起初有点瞧不起这家店的我，当它的开胃菜一上，我便服了！ 这道菜，我问大厨人家不告诉我做法，无奈啊，只好从那家餐厅偷回来，自己改进啦！ 你们偷偷看一看，简单做，还营养！ 要是不好吃，就装作不认识我......

独家香辣拌面

2016年10月13日

家在湖北，半个南方人，半个北方人。 从小不爱吃面，钟爱米饭，尤其是稀粥。 可自从来到陌生的美国，却开始了怀念家人爱吃面的场景。于是，自己开始用仅有的食材做出令自己欣喜的食物。 不想独自占有，分享来自我的真诚。

“中式风味”的海鲜饼

2016年10月11日

来美国以后，第一次去了一家口碑极好的韩国店，上菜前会端上八九个餐前小菜！ 当然，小菜分量不多，但味道很好；更满意的是，你吃完了还想吃的话可以免费添加！ 先不说小菜，那餐厅有一样是小时候常吃的饼的同类，都是煎的，可是风味因国界而略显不同。 中和两者之后，我选择重新塑造一种新的海鲜饼----Chinese seafood pancake。 清新的蔬菜，入口酥软，青豆和胡萝卜的一丝甜味，恰到好处。小蛤蜊也很给力，咬上一口，绝对回味无穷：再来一个！哈哈～

Mussel Clay Pot Soup

2016年10月08日

半年前，我第一次踏进泰国餐厅， 从此认识了“九层塔”； 也是那一次，让我突然明白，原来青口还能这样吃，原来除了辣，还可以吃它的原味。 菜谱名字就选了那家泰式餐厅的菜名，中文名取不出那个味道来...