2015-10-10 加入
一个把厨房变欢乐的逗逼...微信公众号每晚9点更新:煮男养成记 | mjie1127
vol.38 舔盘葱油拌面
2015年11月19日
连着下了不知道多久的雨,久违的周末也略显阴沉,赶紧做点好吃的恢复元气! 这次葱油的比例可以无限放大(我做的是一人份),完成之后密封保存,下次可直接取用
vol.39 芝士焗番薯
2015年11月18日
人群来往密集的地方总能看见番薯的身影,我是说推着小车卖番薯的小哥的身影..好吃吗?至少闻着很香,引诱路人上前询问,可实际吃过都知道,一个太多了,吃不完啊.. 那有没有可能一次性吃完一个地瓜?可能只能靠它了
vol.36 鸡汁土豆泥
2015年11月17日
这几天看似和肯德基相互关联,你看接连做了劲爆鸡米花、墨西哥鸡肉卷,今天又是土豆泥。但,显然只是我自作多情而已,毕竟...对肯德基一点影响也没有...一点..也没有...
vol.37 枣泥蛋糕
前两年突然就流行起枣糕了... 记得特别清楚,因为当时正兴起口碑外卖,几乎就是免费吃1斤枣糕,隔三差五就吃,好吃的不得了,松软可口ed
vol.41 炸薯条的秘密
2015年11月16日
20某年的跨年,和小伙伴们漫无目的的压着马路,累了就来到了中山公园附近那家麦当劳,一口气点了十多份薯条,而且必须是大薯!尽管小伙伴够多,但当时把所有薯条倒出来堆成山的时候还是吓到了(当时没有吓尿一说)...临走时还用番茄酱和薯条摆了一个骷髅头,作为对麦记新年最美好的祝福
vol.35 Mexico鸡肉卷
2015年11月14日
vol.32 芝士吐司卷
2015年11月13日
有时候做东西特别纠结,因为做A需要材料b,做B需要材料c和d,总之总是需要额外再买点材料才行,比如需要材料——吐司....又不能买来屯着,每次要做吐司某某就得去买,然后又懒,死循环..
vol.30 anti小清新蒜蓉吐司
2015年11月11日
昨天的土豆有十八般武艺,今天的吐司也有一万种吃法;虽然现在还做不出吐司,但总有一天我会笑着把它端到你的面前!好了,话都说到这个份上了,那今天就先用现成的吐司吧..
vol.33 好好次的香菇腊肠饭
2015年11月09日
焖饭什么的特别适合一个人,尤其适合懒人,把东西准备好一股脑倒进去,香味在煮饭的过程中就会飘出来,恨不得马上掀锅开吃了!
vol.34 劲爆鸡米花
小学旁边开着很多小店,总有一两家门口摆着个电炸炉,吆喝着快来买台湾鸡米花,还直勾勾的看着你,脸上写着一句话“快把钱掏出来麻溜的”,值得一提的是这些夫妻老婆店卖的鸡米花有一点惊人的相似,就是外面都裹着厚厚的面粉,现在想来还算有良心的,没全是面粉,毕竟当时也不太吃得出来...
vol.27 香飘四溢咖喱饭
2015年11月08日
与其说吃咖喱美妙,不如说煮咖喱的过程美妙。煮沸后的咖喱,形成一个又一个的泡然后爆裂,爆裂的同时释放出一股暖流,遇冷又液化成气体,产生的气体不仅形态多样,而且还......带着咖喱味...
vol.31 6寸戚风蛋糕
2015年11月06日
其实烤蛋糕只有一个难点——蛋白打发。但我倒是觉得蛋白其实还蛮好打发的,因为我有一个比较无脑的方法
vol.29 秘の寿司
2015年11月05日
照片盯着看了半天,终于发现我和其他人做的寿司的区别了!なるほど~
vol.28 摩洛哥烤薯角
土豆——最早可以追溯到公元前8000年到5000年秘鲁南部安第斯山脉海拔3800米以上的的的喀喀湖区域..我并不想通过这么一段话来证明我知识渊博,因为这根本不需证明....只是我原本想百度一下为什么土豆怎么做都好吃,后来无意间看到这么一段话感觉挺牛的,就copy下来了
vol.24 好吃到忧桑的冻奶
2015年11月03日
网上常说一些东西“好吃到cry”,也不知道真的假的,没想到这个冻奶真的能好吃到哭....请一定放入你的“一生必吃的99个甜点”清单中,如果不知道哪有售,可以选择支付99元让我做一份,杭城无死角24小时极速达! 当然了...这么简单..也可以选择自己做啦~
vol.26 周末营养香菇鸡肉粥
2015年11月02日
平常的工作日确实没太多的时间做早饭,大多凑合吃点,但到了周末就很少会去将就。你想:周末诶,时间随意支配耶,如果能用一顿元气满满的早餐来开启这一天的话,那真的不要太美好!
vol.22 地瓜/番薯干
2015年11月01日
好像很久没有吃过番薯干了,那个就着番薯干打小霸王的日子竟然一晃就是十几年,更意想不到的是,竟然有一天,我也会说出“一晃就是十几年”的话来..前阵子还在烦一些家长没礼貌,让小孩管我叫叔叔,真想指着自己的脸对他说“看不出来这是一张风华正茂,书生意气,挥斥方遒的脸么!”
vol.23 火腿玉米浓汤
虽不是什么见不得人的事,但确实只喝过两次法式蘑菇浓汤,一次惊艳了味觉神经,一次惊动了餐厅老板..哎,一个不小心就把人家碗打碎了.. 碎归碎,浓汤还是很好喝..
vol.25 花生酱饼干
2015年10月31日
超喜欢花生酱!而且一定要是带颗粒的花生酱!而且如果一定要选品牌的话,那一定要是四季宝!只可惜物美没有四季宝..好吧莺歌也能接受
vol.19 香喷喷肉松面包
2015年10月29日
手套膜、手套膜、手套膜.....网上做面包的没一个不秀手套膜的,可我做了那么多次面包,从来没揉出过手套膜!当然一方面是我的技艺确实还不到家,但另一方面我也觉得面包烤的好吃就好,干吗非得揉出个pè mé来,纠结于此反而不好
vol.21 地中海风情焗饭
2015年10月27日
哇塞~ 地中海风情焗饭?!文蛤、鱿鱼、虾蓉...? 不不不你想多了,就是番茄鸡肉焗饭,怪我,装的太过了..
vol.16 星期天玉米烙
2015年10月26日
感觉每次开场都要提起N年前的一次舌尖之旅,这次不提了,但总而言之玉米烙这个东西我在几年前一次和同学的聚会中第一次吃,MD那个味道好的嘞..撑死在椅子上我也愿意啊!于是那晚吃撑了... 哦还有星期天玉米烙我随便取的,和星期天没多大关系..
vol.20 美味粢饭团
2015年10月25日
这么想来确实初中高中那会吃过的美食数不胜数,粢饭团就是其中一个。早上校门口扎堆的推车争奇斗艳,你说一个未成年人怎么能把持得住.. 粢饭团发展到后来选择太多了,米有白米、黑米、混合米,馅有油条、肉松、榨菜、萝卜干、咸蛋、黄瓜、香肠等等.."加这个五毛,加那个一块",老板娘一边介绍一边眉飞色舞
vol.18 南瓜马芬
其实一开始让我去参加校庆我是拒绝的,没办法,碍于情面就答应了... (9:25am 5F教师办公室,往届校友络绎不绝..) "张老师我跟你说,这是以前我们班的刘某某,特别乖巧你记不记得.." "诶,你不是王某某吗,你看看老板肚都出来了不错不错.." "这位同学是....?" "不好意思啊老师,以前您的课翘的太多所以您可能不太记得我了..." "..."
vol.14 集美貌与口感一身的猪排饭
2015年10月24日
之前一次做,猪排是油炸的,火候有点难掌握,过了表皮就会焦,虽然不影响口感,但多少会影响美感...炸的短了里面又会不熟,今天试着把这块从小立志被人做成一块好猪排的猪肉用烤箱制作,结果..嘿嘿..喜人