姜撞奶
2016年11月28日
姜撞奶形似布丁,姜味浓郁而不辛辣,融于奶香之中,口感一流之外,还具有祛寒行血,
养颜美容,止咳安眠之功效。生姜,除含碳水化合物、蛋白质外,还含有姜有姜辣素(姜油
酚、姜油酮、姜烯酚和姜醇等),含有特殊的香味,可做香辛调料。姜有健胃、除湿、祛寒
的作用,在医药上是良好的发汗剂和解毒剂。而水牛奶被誉为“奶中之精品”,是一种营养
丰富、全面、消化吸收率高的优质奶,特别是富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素和维生
素,对促进脑细胞发育,调整血气,促进骨骼生长具有极佳的作用。