醉蟹

2019年10月19日

十月是吃蟹的上佳季节，蟹脚肥大，蟹黄饱满。在家里试做了只醉蟹，吃起来的口感比起之前的清蒸或者盐焗蟹，醉蟹的黄吸食起来感觉更嫩滑，还有一股酒的淡淡清香。

清蒸钳鱼

2017年06月25日

吃鱼以清蒸的食用方法，不仅味道和营养俱佳，操作起来也非常方便、易学。钳鱼便是适合清蒸的食材类，其肉质非常鲜美，大补。 冲着钳鱼身上丰富的蛋白质，在超市里就把它给咔嚓啦。鱼很新鲜，提回家研究一会儿，原来这鱼原产北美，又叫斑点叉尾鮰。 时间有限，决定用操作最简单的烹饪办法试试，调料不多，也趁着兴致，通过豆果美食与大家分享啦。

青红椒鲫鱼

2015年11月27日

摸索了一下，按照自己湖北喜欢干辣的口味加了些辣椒丝，但也喜欢江浙糖醋鱼的味道。自主研发，拥有完全知识产权，掌握核心技术……

可乐鸡翅

2015年04月21日

居家生活，制作简单，味道甚好