随便咖啡

2023年07月10日

大数据果然没骗我，随变加咖啡真的超好喝，而且巨简单，随便几下就get一杯香草冰拿铁，夏天不能没有冰饮，咖啡脑袋们随便做一下吧！

粉红泡泡之蜜桃乌龙冰茶

2023年06月26日

这几天的水蜜桃又香又甜，还爆汁，好适合做饮料呀，铁观音淡淡的兰花香加上水蜜桃的果香，火龙果汁完全是为了这个颜色，看，好大一个粉色泡泡，快做给喜欢的人喝

葡萄多多冰茶

2023年06月12日

之前看了好多葡萄多多的做法，为了有颜色都用葡萄带皮打成冰沙，我也试过一次，可能我料理机不是很给力的原因，就算打得很细了，喝着总还是有皮的口感，感觉不是很爽，于是我xue微改良了一下，冰沙很细腻，入口即化，茉莉花茶和葡萄搭配巨清爽，特别适合夏天呀，赶紧去做！

月饼

2017年09月26日

去年中秋好友给了两个香港美心月饼 炒鸡炒鸡小的一个 却要几大十一个 开始我是没兴趣的 讲真除了不太爱吃甜食外 月饼给我的感觉就是又甜又腻的 我一般吃蛋黄月饼就把蛋黄吃了 剩下的留给苏先生解决 哈哈 但是自从吃了这个奶黄馅儿的小月饼 才发现原来还有那么好吃的月饼 于是到处找配方 在豆果上看到默默扒猪皮的方子 立马时间试了试 果然奶黄馅儿的味道相似度很高 不过对吉士粉这种添加剂还是不喜欢 所以试了用咸蛋黄 个人感觉可以多放0.5g盐 会有点儿咸芝士的味道感觉更好吃一些 原配方用的是中筋面粉 我还是换成了低筋 感觉更有蛋糕的口感 好友吃了也说跟美心月饼的味道像 中秋节赏月就吃自己做的月饼啦

裸蛋糕

2017年01月05日

和好友高中相识 仔细算算已有十余年 十年可以改变很多东西 容颜，身段，工作，生活 庆幸的是 我们 依然要好如初 依然趣味相投 依然相亲相爱 自从走上烘焙这条不归路 每每好友生日 便想一试身手 为她做个生日蛋糕 时间和心花在想要珍惜的人身上 亦是满足

蜂蜜奶绿

2016年12月02日

跟苏先生相识有十余年了 这是我们相守的第七年 还好没有痒 哈哈 前段时间 我们偶然在楼下奶茶店喝了一杯奶绿 从此打破了我对奶茶只能用红茶的看法 原以为奶绿应该是绿茶所为 结果入口那一瞬 满满的茉莉芬芳 顿感口齿留香 就是这么神奇 茉莉花独特而浓郁的香气 跟牛奶碰撞出的却是别有一番滋味 一直固执的认为 奶茶就像黑白默片 看似那么简单 却能品出深长的意味

蔓越莓小饼

2016年11月25日

蔓越莓 紫红的小小颗粒 酸甜可口 看配方也没有其他果脯那么多的食品添加剂 仅仅只有蔓越莓和橄榄油 于是吃得很安心 也不知从什么时候开始这种食材如此风靡 感觉被神话了一般 抗癌 防衰 补充维生素 但是我却仅仅是独爱它美妙的滋味 自从用了君之的方子 我便欲罢不能的爱上做这款小饼 还有我那喜欢甜点的苏先生也很好这一口 之前为装修的事我们俩疲于奔命 终于新家渐成 定是要犒劳犒劳我最爱的苏先生

只用量杯量勺就可以做的个性美味披萨

2016年04月13日

突然想做个披萨当早餐，于是赶紧和面，发面，做西点讲究，什么都要过称，对于我这种懒癌患者太麻烦了，这个配方倒很适合我，量勺量杯轻松把面和好，不用炒酱，不用精确，自己想用什么食材都可以，想怎么搭配就怎么搭，说不定会有惊喜~