2014-12-17 加入
解馋之海鲜焗饭
2015年05月16日
幸福有时候就是一个厨房,一份美食和你爱的人。我觉得食物也是有灵性的,要用心和爱去烹饪,这样吃到的人觉得美味的同时也会感到幸福的。这是乐妈第一次制作的焗饭,大受乐么喜爱,一边吃一边夸:“妈妈,你的手艺真不错啊,真好吃。”哈哈,最佳食客。
蛋糕入门之戚风蛋糕
2015年01月21日
最近有些朋友说想在家给孩子做蛋糕,问都需要些什么工具,具体怎么做?鉴于此,乐妈就将之前做过的这款戚风蛋糕整理出来,和大家一起分享。之所以选择戚风是喜欢它的组织柔软,口感细腻,用料简单,很适合家庭制作。所用到的基本工具是:烤箱,电动打蛋器,电子称,8寸的烤模,面粉筛子,刮刀。
原味醇香牛轧糖
2015年01月13日
牛轧糖对于我的童年来说是过年的记忆,因为只有过年的时候家里买的各种糖中才会夹有牛轧糖,而我每次都只挑牛轧糖吃,喜欢吃糖里加的花生,特别香,而且糖吃起来也不是特别甜,越吃越想吃。某天在店里发现后买了一袋感觉差远了。后来网上各种搜做法,最后参考了小狐狸君君的方子和做法,味道超棒!
超详家庭版水煮鱼
2015年01月12日
这是我们单位食堂菜谱中最受欢迎的一道美食。我从小爱做饭,无论是在家还是单位,没事就爱去厨房,所以跟单位食堂的大师傅学会了这道让人爱恨不能的水煮鱼。这虽说是家庭版,但是味道绝不亚于饭馆呢。正好单位组织员工游玩苏木山,大师傅也去了,所以我客串主厨了一把,哈哈^_^……大家跟着来吧。