蛋黄酥（芋泥馅）

2017年10月02日

烤箱用是长帝 CKTF-32GS上下独立控温3.5版电烤箱。 配方可做16个70g左右蛋黄酥，外包装可选择80g机封袋及底托。

水果奶油蛋糕

2017年02月16日

榴莲披萨（懒人版）

2016年08月25日

懒人版的榴莲披萨，披萨皮是买现成的薄皮，烤后边缘酥脆，带着榴莲的香味！

中空戚风蛋糕 （15cm）

2014年11月21日

该配方用的是三能（15cm）烟囱模具，烤箱是长帝CKTF-32GS上下独立控温3.5版电烤箱。

奶香吐司(中种法)

2014年11月20日

此配方为450克吐司模，纯手工揉面，25分钟揉出手套膜。酵母可根据气温适当增减，用量随气温调整，温度高，用量少。一般为面粉量的2%-3%,我用的是法国燕子牌酵母。

8寸戚风蛋糕

2014年11月19日

戚风蛋糕是不需要添加泡打粉的，只要你蛋白打发合格，蛋黄没有起筋，搅拌时手法得当，避免消泡厉害，蛋糕是可以发起来的。

海绵蛋糕（12个cup cake）

2014年11月18日

此配方用的是meritcook12连杯不粘蛋糕模，规格32.5*24.5*2.5，内圆上直径7cm,内圆下直径4.5cm。烤箱用的是长帝 CKTF-32GS上下独立控温3.5版电烤箱。

原味奶香曲奇

2014年11月18日

此款曲奇奶香浓郁，酥脆可口，可与丹麦皇冠曲奇媲美。100%纯手工，0添加剂，依然极致酥松。