2014-08-13 加入
第一阶段-15斤,送给自己最好的生日礼物
蛋黄酥其实很简单,挑战零失败
2014年10月30日
天气凉了,正式做酥皮类点心的大好季节。黄油再也不会到处粘啦。
蔓越莓饼干:极简单极酥脆,低糖低油
2014年10月17日
蔓越莓配方千千万万,这个不说最好的,但绝对是简单单美味的。而且不会开裂,不会掉渣,还是很成功的方子啦。
大理姑娘:大理石戚风蛋糕
2014年10月13日
美味的戚风加入一点点可可元素,摇身一变成了漂亮的大理(石)姑娘
抹茶肉松卷`——分蛋海绵蛋糕卷
2014年10月06日
这款蛋糕卷用的后粉后油的方法
葡式蛋挞水(芒果+原味)全蛋版
2014年10月02日
一般做塔水都只用蛋黄,这样颜色会更黄一些,但在口感上是没什么太大区别的。用全蛋 ,就不会剩下大堆蛋清发愁了。
肉松餐包(小圆包):没有黄油也可以做出好吃的小面
2014年09月29日
作为早餐吃的面包就是需要简单,小巧。 小圆包应该是最好的选择。不管是单纯的搭配牛奶,或者是加入各种喜欢的馅料做为下午小点都是很棒的。
双色慕斯(芒果+抹茶):用豆腐脑做的美味甜点
2014年09月28日
添加了豆腐脑做出来的慕斯会更加凸现出轻盈润滑的口感。
核桃拿破仑蛋糕:一道甜点学会酥皮,戚风和吉士酱做法(超详细)
2014年09月20日
怎么也想不明白为什么酥皮蛋糕会叫拿破仑和那个法国皇帝有任何联系吗?丰富的口感让很多人都非常喜欢拿破仑,以至现在大街小巷无论是西点屋或是中式饼屋都能见到这款甜点。 我妈妈也是一名爱好者,这次自己在家里做也是为了满足她的味蕾。