2014-08-11 加入
简单生活简单爱。
客家鸡蛋枸杞黄酒糟
2016年12月01日
在我们家乡,每个女人坐月子,一定少不了黄酒,也就是糯米酒,基本上家家户户都会做这个,用糯米蒸熟之后加酒饼酿造而成,糯米酒隔出来之后可以直接饮用,也可以炖鸡炖猪脚,也可以泡一些红枣枸杞在喝,黄酒的味道甜甜的,基本没有酒精的味道。而酒糟隔出来时候,也还可以用来做成甜汤,对女人很滋补。
广东老火靓汤之西洋菜猪骨汤
2016年11月27日
最近家中两宝有点上火,所以特意去菜市场买了西洋菜煲汤,大宝吃完饭还干掉一大碗汤,一直说汤好甜。
不用水不用醋的酸豆角做法
对于一个地道广东人来说,我算是极品了,超级爱吃辣,喜欢重口味,尤其是每次出去吃饭必点酸辣鸡杂,但是每次自己回来做酸辣鸡杂都不是那个味道,总觉得酸豆角的味道不正宗,于是就请教了一些朋友,决定自己试一下,果然成功了,家里人都赞不绝口,味道真的很好。
客家糯米糍
2016年11月24日
我的家乡是韶关曲江,我们那里每年清明节,都会做糯米糍和艾糍,拿来祭拜祖先,祭拜完之后,大家都会坐在一起吃糍粑,那种感觉是很好的,离开家乡离开妈妈,来到陌生的大城市里,很难有机会感觉到那种浓浓的乡土气息,还有心心念念的家乡小吃,还有妈妈的味道。
花生糖
2016年11月22日
现在的食品越来越多添加剂,儿子们不断长大,也喜欢吃一些零食,为了孩子们以后有记忆中妈妈的味道,我要不断学习,我也热爱这种感觉。
川贝冰糖柠檬膏
2016年11月12日
这个川贝冰糖柠檬膏对喉咙特别好,像本人之前咽喉炎干咳,吃了好多药不见好,无意中看到网上说这个,抱着试一下的态度做了这个,耗时比较长,需要慢慢炖慢慢熬,成功之后试了一下,喉咙马上就很舒服了。
虾米芋头糕
2016年11月07日
这道芋头糕,是我记忆中妈妈的味道,以前妈妈会特别用心一层一层蒸出来的,吃的时候可以看见一层一层的,口感特别好。
野生虾粉
2016年10月17日
家里有两个宝宝,因为缺钙,所以绞尽脑汁给他们补钙,食补的方法是最好的,但是苦于他们年纪太小吃不了很多东西,而野生虾米壳含有很高的钙,于是就想出了自己动手磨虾米粉