助娃娃长高的虾皮菜蕻炒饭

2017年03月15日

春天，大家一定喜欢去田边看看油菜花。有多少人知道油菜花没老之前的菜呢？ 在农村，不打算让它成为油菜花之前的话，那可需要赶在上蕻之前吃菜蕻。其实这个时候的菜蕻最好吃。特别是自家种的，烧起来特别软糯。不像大棚种的烧不软。 每周末回乡下老家，父母总会让我们带上许多菜蕻回城。怎么把好吃又营养的菜蕻变着法子搭配给孩子吃也是有学问的。炒菜、烧汤、下面、炒年糕都可以吃。今天就介绍一下他与米饭的完美结合……

简易版 烤年糕

2017年01月04日

年糕----年年高。这种在小时候只有过年才能吃到的美食。如今每天都可以吃到。当然，这个之间还是有差别的。 自己家做的年糕才有晚稻米的味道，菜场里买的年糕都是机器做的，没有了那个味道。 现在马上要过年了家家户户又开始忙着做年糕，做了年糕我们就三餐随时都可以以年糕为主食。放年糕，炒年糕，烤年糕～～主要想的到，没有做不到。今儿晚上就来一餐烤年糕，自家种的青菜、自己养的放鸭蛋，想想都流口水。

电饭煲版巨好吃的腊八粥

2017年01月01日

“过了腊八就是年”以前小时候特别喜欢腊八节八宝饭，因为那是一年才能吃到一次的美味。长大了，渐渐知道腊八节原来各地有不同的传统。推崇最多的还是喝一碗热气腾腾的腊八粥。 《燕京岁时记·腊八粥》：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”。腊八粥和腊八饭一样，是古代蜡祭的遗存。 《祀记·郊特牲》说蜡祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也”，腊八粥以八方食物合在一块，和米共煮一锅，是合聚万物、调和千灵之意。 不管这碗是不是正宗的腊八粥，但它却是温暖我们的一个承物，也是寄托着希望的美好祥物。吃腊八粥，满足味觉的需要，温暖了心灵。祈愿年年有今朝。

盐烤鸡蛋馒头

2016年10月11日

记得小时候冬天的早晨，一起床就能吃到爸爸做的热乎乎的白粥和馒头。吃下去身体瞬间感觉热乎起来。有时候早上吃不完的馒头到中午就冷了，爸爸就会将馒头切成片煎一煎，撒点盐花。偶尔还会打一个鸡蛋下去，那味道真是人间美味。

去油版花生汤

2016年09月08日

厦门旅游的时候吃过的黄则和花生汤记忆尤深，喜欢花生的我自然喜欢上这款甜汤。