2014-07-25 加入
享受美食,享受生活
金鱼和兔子的故事(培根卷金针菇)
2014年12月15日
这道菜做给我们家嚷着不想吃肉的,还在学习的丫头
奶油咖喱鸡翅
2014年12月14日
已过冬至,到了一年中最冷的数九寒冬了,丫头她们学校的饭菜都是在孩子放学时一盘盘盛好放在那儿等孩子来买的,这样的季节等孩子排队端到手里都冷了。这样的天气,孩子的肠胃如何受得了?明天是家长开放日,我决定从家里带点热呼呼的饭菜过去,希望这道咖喱鸡翅可以帮助我最爱的女儿驱散严寒!
生日蛋糕(戚风蛋糕+水果,奶油)
2014年12月11日
明天周六,准备回老家给妈妈过生日了。作为已经跳入烘培坑的爱好者,我打算做一个生日蛋糕送个我亲爱的妈妈。请求烘培大神保佑我第一个作品顺利诞生!
核桃一口酥
2014年12月09日
周五是妈妈的生日,周六准备回去。说来,我还是去年春节回家的。一直以来忙着自己上学上班,孩子择校,装潢房子,换车……,似乎只以电话问候妈妈。每次在电话跟她说要回家,她总说“你太忙了,周末歇歇吧。不要来回跑,天天通电话是一样的”。这就是父母疼子女的心。
经典蔓越梅饼干
2014年12月06日
这款饼干应该是每一个喜爱烘培的人都会做的,我却是第一次做,就因为它的零失败,觉得每一次都预期中的成功没有惊喜。今天做是因为朋友来,不能做砸了,要保证百分百成功啊。此一时彼一时
果珍什锦曲奇
2014年12月05日
上次家长开放日去学校看丫头,并给她带了希腊可球和香葱玛格丽特,她说舍友们超喜欢,一会就被瓜分了,自己只尝了两三个。很快又是家长开放日了,这次一定要多送些给她,而且还要不一样的口味哦。丫头,妈妈爱你!
非油炸红薯香蕉饼
红薯,也叫山芋,在我们老家基本是用来煮山芋稀饭,小时候吃的够够的,每次只能在妈妈的威逼利诱下吃上那么两块。昨天在菜场偶遇这斯,突然有些想念它的味道,更确切的说我是想念妈妈了,遂买了四个,只花了两块钱,过了那么些年,它的身价依然不高。今天,就用这廉价的山芋圆我思念家乡的梦吧!
培根鲜蘑批萨
2014年12月02日
上周丫头说,自上中学后作业突然多了起来,想去西餐厅悠闲的吃块批萨,喝杯奶茶都不太可能了。今天乘她学习的时间,让她不出门在家享受一下十分钟的悠闲吧。
微波炉炸白果
2014年12月01日
白果,即银杏果,可食用,也可入药,主要功效有延缓衰老,美容养颜,防治心脑血管病等等,生食或过量食用易中毒。我们平常食用基本是煲汤或炒,这样就不能做到每日食用。今天,给各位果友们奉献的是个“傻子”方子,希望不会遭到唾弃。
家常青菜烧干丝
2014年11月30日
其实这个我们淮扬名菜~大煮干丝的家常版,因为寻常人家不可能时时备着鸡汤,而我们这些菜鸟也没有大厨们精湛的刀功,所以我们普通百姓在家中常做常吃的便是这个青菜烧干丝了。简单,可口,满足我们快捷和每日必须进食蔬菜,豆制品的要求。
花生酱烧饼
周二从南京回淮时,在南京商厦的食品柜买了两块烧饼以备路上充饥,那个麻酱烧饼真心好吃,今天上班时我仍在回味。还想吃啊,总不能再赶回南京吧?!所以我决定自己复制心中的这个美味。这是果友鲁玲1983的方子,在制作的过程中稍作修改,在此对她表示感谢。
香葱版玛格丽特
2014年11月26日
前几日照着果友“香葱一口酥”的方子,做过一次,觉得很不错,但由于使用的是普通面粉,在口感上似乎粗糙了些。今天再次给丫头做希腊可球,剩下了半个鸡蛋,决定稍微改一下配方再尝试一次,看有否不同。相应的我的这个方子把原方子的“tsp”~茶匙换成了g,希望更方便其他果粉们复制。
橄榄油烤土豆
2014年11月24日
在素菜中土豆一直是丫头的最爱,无论什么样的做法她都喜欢。前几天看到果友分享的橄榄油烤薯角,就想着要做给她尝尝。今天周五,丫头回来了,正在学习,那就做了这个给她做夜宵吧,希望她能一如既往捧场啊!
绿豆沙面包
2014年11月22日
因为没有烤箱,一直以来都是用面包机做“傻瓜”面包,这样对喜欢漂亮的我来说实在是心有不甘。双11购入长帝3.5烤箱一只,前一段时间都是在尝试各种饼干,每次均以成功收尾。今天准备把我以前做花式馒头的功夫用在面包上,再次期待着成功的降临。Let's go!(≧∇≦)
希腊可球
2014年11月18日
第一次看到这个名字的时候就觉得好喜欢,脑子里便不由自主浮现出湛蓝的爱情海,有一种很浪漫的感觉。双11终于入手君之老师推荐的长帝3.5烤箱,所以晚上来找寻下浪漫(也是君之老师的方子,量上稍作了修改)。还有,真心感谢长帝,438的烤箱还送了那么多烘培用具,我再也不会为打蛋,打奶油苦恼
青菜烩鱼饼
2014年11月17日
简单的菜,简单的味道,就如我们平淡的生活
可爱的南瓜灯
2014年11月10日
虽然万圣节已经过去了半个月,可是丫头的英语课本中有关万圣节的课文却是下周才上,所以这周英语老师布置的作业就是制作南瓜灯。嗯,那就来一个吧
果味山药
2014年10月23日
秋风乍起,温度从二十五度掉到了十七度。路上经过广场,看到一对夫妻衣着单薄站在装满铁棍山药的货车边瑟瑟发抖。这让我想起我的父母,许多年前他们是果农,心中不忍,遂买了好多山药。中医说山药味甘,性平,可以减肥,润肺,降脂等,故从现在起多吃山药吧
西红柿炒鸡蛋
2014年10月21日
上周丫头说他们学校的西红柿炒蛋很不错,就是鸡蛋少了,今天她要回家了,给她做个吧,让她吃的过瘾些。
蜜汁山药南瓜
2014年10月17日
昨天买了那么些个铁棍山药,想再做点果味山药,可是觉得那么大的锅只蒸那么点山药,太浪费电了。像我这种过日子的家庭主妇当然不能让这种情况发生,节约能源从现在开始!
娃娃菜烧牛肉
我和丫头都是末梢血液循环较差的人,每到秋冬季节手脚都是冰凉。虽然现在才是早秋,可是我们已经会因为脚冷而睡不着了。所以秋冬季节总想吃些可以让身上发热的菜肴,好驱赶寒气。上周末煮了好些个牛肉放冰箱保存的,今就做个烧牛肉吧,烧辣的口味在配着满满的一碗饭下去,从内到外都是暖洋洋,热乎乎的
五香卤蛋
2014年10月15日
前天,奶奶送了些茶叶蛋来,看着这色泽实在没有食欲啊,所以我准备再加工下。吃漂亮的事物,心情也会好起来啊。(该菜谱取自果友,非原创)
冰皮月饼
2014年10月14日
一直以来都觉得月饼是高级糕点师才能做出来的,自从爱上豆果后发现好多果粉都会自己做月饼,羡慕死我了。虽然中秋已经走远,我决定还是试试。还是那句话“没有烤箱的孩子伤不起”,所以我只做冰皮月饼!
可可奶酪布丁
2014年10月12日
早些买烘培材料时,买了一包速溶吉利丁粉,一直没用。今天丫头说要吃布丁,传统布丁还要上锅蒸,太费时了,遂打算用它来做。
绿豆沙/红豆沙
秋风起了,夏天已经走远,看着家里还剩下斤把绿豆,想想用掉吧,不然不仅占地方,还会生虫子。因为没有烤箱,只能做冰皮月饼了,今要送丫头上学,赶不上了,先把馅料备好吧。