2014-06-21 加入
蘑菇南瓜浓汤
2014年11月22日
餐桌也是一个大调色盘,心里总是有道彩虹,希望自己像花仙子那样把它画在餐桌上。好久不见金灿灿的南瓜,那暖暖的可人颜色总能激发人食欲,光想着也乐开了花儿呀!南瓜又称饭瓜,可代替主食,且补血功效卓越!今天就把它搬上餐桌!
香菇芋头饭
2014年11月12日
打开锅盖那一瞬间,整个人都融化在香菇和芋头的香气里,一口咬下去芋头软糯到心坎里,简直可以用入口即化来形容。香菇的香气恰到好处,相辅甚宜。冬日暖饭停不了口啊停不了口。
素菌菇酱
喜欢香菇的香气,黑木耳的软糯,有一次在饭店吃到菌菇酱盖饭,真的是泪流满面,不知道这菌菇怎么做出台式卤肉饭一般的鲜美肥厚,食材自然是精选上等,回来想自己研究复制的,但是如果我立刻复制得出来,饭店还请大厨料理掌勺么?秘方还有待深究。这道用来家常拌面盖饭做个浇头还是很实惠方便。
香芋细沙泥
2014年11月10日
一直以来觉得香芋做甜品再适合不过,在餐馆第一次吃到这份其貌不扬的甜品,就觉得幸福爆棚!香芋的柔柔绵绵,赤豆沙的甜甜糯糯,配上上面调的冰糖汁,甜度恰好!一切自然适度,食材各居其位,各显其味,无喧宾夺主,无哗众取宠,又名和谐社会吧!
素八宝饭
2014年11月07日
冬天里饭后上一道热腾腾的八宝饭,一家人围着这个圆圆的宝贝齐齐举筷的时候,我的脑袋里就会飘过一股浓浓的年味,好不喜庆热闹!自己动手做豆沙,做糯米,最大的好处一是零添加,安全放心,二则可以根据喜好把豆沙塞得满满的,哇塞!开心!
素四喜豆腐丸子
2014年11月06日
豆腐是素食者必不可缺的食物。小小一块豆腐,嫩的爽滑可口,老的韧劲入味,补充钙质,蛋白质的极佳营养品。