咖喱土豆烧牛腩

2016年10月18日

这次的咖喱用的是从泰国带回来的，味道特别浓郁。其实一般国内的油咖喱也是可以的，只是在风味上会有所不同。一般泰国的咖喱是做成冬阴功汤那样的汤咖喱，一大锅咖喱汤里除了肉还有很多东南亚特色的配菜，再加上椰子粉，鱼露等熬煮，在国内一时也凑不齐这么多材料。不如煮一锅简单的土豆炖牛腩。

妈妈的清炒鳝丝

2016年05月23日

春夏之交，又到了吃鳝丝的季节。上海这里的鳝丝35到40元一斤。买半斤左右配上茭白青椒就是一道时令菜。上海这边的名菜响油鳝丝，浓油赤酱，多吃对健康无益。其实我最喜欢的还是妈妈做的清炒鳝丝，菜色清爽，鳝丝嫩而不老，配上白胡椒，那便是我家初夏的味道。

咖喱炒饭

2016年02月04日

炒饭就是一道非常随意的饭。爱吃什么放什么，家里多了什么食材都可以放，总之发挥你的想象力。这次的菜谱是我最喜欢的配菜啦。

蛋饺三鲜汤

2015年10月05日

又到秋冬时节，家家户户做蛋饺，这是冬日暖身汤必备的材料。但今年还没来得及做，正好菜场里有卖现成的鱼丸和蛋饺。我和老公都很爱喝这道汤，步骤简单，味道鲜美。